にぎやかな台北の街並みから一本路地に入ると、ふと空気が穏やかになる場所があります。
2025年12月の台湾旅で訪れたのは潮州街にある「手天品社區食坊」。
派手な看板も広告もありませんが、食への意識が高い地元の方や、本当においしいものを知る旅行者がひっきりなしに訪れる、僕にとっても大切なお家です。
https://youtube.com/shorts/QRO8YrmkKpo?si=MuH5csweA8l67FTX
安心・安全を貫く「街の食房」
「手天品」の創業は2002年。店名の「社區食坊」は「コミュニティの食堂（キッチン）」といった意味合いで、まさに街のみんなの健康を支えるような温かさがあります。
台湾には「主婦連盟」という、体に安心安全な食材や、環境を配慮した生活雑貨を扱う、一種の「生協」みたいな組合があって、オーナーの李さんは、昔からそこの会員。その主婦連盟のバス旅行で、焼き菓子やパン作りができる仲間と「作ったものを売ろう！」という話になり始まったのがこの手天品だそうです。
ここの最大の特徴は徹底した「無添加」へのこだわり。
人工香料、着色料、保存料は一切不使用
トランス脂肪酸や乳化剤はもちろん、ベーキングパウダーすら使わない
「自分の家族に食べさせたいものを作る」という創業者の想いが、20年以上経った今も変わらず守られています。動画に映っていたスタッフさんのような、お店の方々の飾らない温かい接客も、このお店が愛される理由の一つです。
今回の購入品とおすすめポイント
店内に漂うバターのいい香りに包まれながら、今回選んだのはこちら。
鳳梨酥（パイナップルケーキ）
今回は「原味（オリジナル）」と「烏龍茶（核桃クルミ入り）」を購入。
ここのパイナップルケーキは、生地のおいしさが別格です。バターの香りが豊かで、サクッホロッとした食感。餡は甘さ控えめで、クルミが入るとその香ばしさがいいアクセントになっています。「台湾で一番優しい味」と言っても過言ではありません。
椰棗核桃（デーツとクルミ）
デーツ（ナツメヤシ）にクルミを挟んだだけのシンプルなものですが、デーツのねっとりとした天然の甘みと、クルミの食感が絶妙にマッチします。砂糖を使っていないのに驚くほど満足感があり、お茶請けに最高です。
比斯卡堤（ビスコッティ）と烏龍餅乾（烏龍茶クッキー）
余計なものが入っていないので、素材の味がダイレクトに伝わってきます。コーヒーや台湾茶と一緒にいただくのがベストマッチ。
台湾時間を自宅で〜帰国後の楽しみ方
帰国後、さっそく自宅でティータイム。
お気に入りの茶器で淹れたお茶と共にいただきました。
手天品のお菓子は、一口食べるだけで、あの街の静かな空気や、お店の方の笑顔を思い出させてくれます。「映え」系の見た目が派手なスイーツも良いけれど、最後に帰ってきたくなるのは、こういう身体と心に馴染む味なのかも知れません。
このお家ではパンや卵、曜日限定でベーグルも販売されています。
店舗情報
手天品社區食坊
https://maps.app.goo.gl/YS3DDbZd24VUdcSg7?g_st=ic
台北市大安區潮州街188-1號
9:00-20:00（金曜 -21:00、土曜 -18:00、日曜休み）
MRT東門駅、古亭駅、中正紀念堂駅からそれなりに距離があります。
徒歩15分ほど。
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今天也辛苦了
1月也到今天結束了呢
雖然是被稱為「逃跑」的1月、但真的很快
我想珍惜每一天
原來大家都可以不一樣
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今日も一日お疲れさまでした。
1月も今日で終わりますね。
「逃げる」と言われる1月ですが、本当に速かった。
一日一日を大切にしたいと思います。
みんな違ってそれで良い。
諸々日記です
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🔸トレーニング 体幹5各3セット エアロバイク40分
🔸台湾中文 さらなる2700、瞬発力25、フレーズ200、中国語作文のための短文練習
🔸ピアノ 基礎エクササイズ、クラマー/ビューロー：60−12、バッハ：平均律第1巻第14番フーガ、ショパン：エチュード10−12、バッハ：イタリア協奏曲 l、グラナドス：演奏会用アレグロ、シューマン：ウィーンの謝肉祭の道化 lV、ベートーヴェン：6つのバガテル lll・lV
🔸運用（週末終値）トヨタ 3,504.（1,014）三菱UFJ 2,804（994）相鉄HD 2,795.5（2,183）東武鉄道 2,727（3,042）近鉄GHD 3,207（3,965）eMAXIS Slim米国株S＆P500 39.183（12,058.45）全米株式インデックス・ファンド39,546（19,669、22,037）
🔸散歩/買いもの 薬王寺町〜左内町〜田町〜市ヶ谷駅〜五番町〜四ツ谷駅〜三栄町〜荒木町
🔸歩数 15.076歩（18時現在）
🔸夕ごはん コロッケ出前一丁、切干大根・ほうれん草胡麻和え・もやしナムル風・ひじき煮豆、鉄観音紅冷茶
🔸SNS Note：1記事投稿 YouTube：1動画投稿
🔸読書 椹野道流：最後の晩ごはん4
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